vendredi 14 juin 2013

vu générale sur l'alimentation

Placé dans de bonnes conditions, l'organisme fonctionne sans nécessiter de soins particuliers.
Ces conditions ne sont pas incompatibles avec la vie moderne. D'autant plus qu'il est primordial de garder un équilibre biologique.

Determiner quelle est l'alimentation la plus proche de ces règles prend un caractere d'urgence, et c'est par cette recherche qu'il faut commencer.

Bien que ce soit la routine qui préside le plus souvent à la façon de s'alimenter, on peut dire que bien des données scientifiques n'aboutissent guere à de plus heureux résultats.

samedi 6 avril 2013

les effets des fibres

Depuis l'antiquité, les populations européennes dont pratiquement la seule activité était agricole, se sont nourries en grande partie de végétaux.
Les plantes leur apportaient de 60 à 120 grammes de fibres alimentaires chaque jour.

Aujourd'hui, après presque deux siècles d'industrialisation, le régime alimentaire de l'homme moderne s'est complètement modifié et l'apport de fibres ne représente plus que 20 grammes par jour.

Le développement des techniques industrielles de l'alimentation a éliminé une grande partie des fibres. Les modes, favorisant les sucres raffinés, les graisses, les protéines animales ( viandes rouges, poulets ) ont achevé de détrôner la suprématie des plantes à fibres dans notre alimentation.
Or, si l'on compare notre alimentation d'aujourd'hui à celle des populations des pays en voie de développement  où les céréales et les légumes restent la base de la nourriture, on constate un fait troublant : nos maladies occidentales, dites de civilisation ( constipation, diabète, obésité, exces de cholesterol, athérosclérose, colites, cancer du colon, etc, ... ) sont rares parmi ces populations à alimentation riche en fibres.
Mais avant de connaitre tous les effets bénéfiques des fibres, il est bon de savoir ce que ce terme recouvre.
On appelle fibres alimentaires la famille des constituants naturels provenant des parois des cellules végétales. Il s'agit de longues chaines de molécules qui, selon leur composition, s'appellent cellulose, hémicellulose, pectines, mucilages, lignine, gommes.
Elles ont en commun la propriété d'être pratiquement inassimilables et de former avec l'eau un gel plus ou moins épais dont les propriétés sont maintenant bien connues.

Fibres et Constipation


Les fibres ingérées, en retenant l'eau, augmentent dans les intestins le volume de matière fécales.
Cet effet ballast favorise les contractions intestinales et le transit s'effectue mieux et plus souvent.

Fibres et Obésité


Le gel formé emprisonne dans ses mailles les aliments qui seront assimilés lentement et arriveront très progressivement dans le sang, assurant donc la régularité de leur absorption; deux conséquences en découlent :

  1) les taux de sucres sanguins ne connaîtront pas d'augmentation excessive.
L'insuline n'aura donc pas à être sécrétée abondamment et de façon brutale et elle ne favorisera pas le stockage de ces sucres sous forme de graisse dans les cellules adipeuses; ce qu'elle fait en réaction à une "arrivée" de sucres en quantité importante.

  2) Les taux de cholesterol vont baisser
En effet, les fibres fixent les sels biliaires pour reconstituer son stock qu'il perd tous les jours. La matière première des sels biliaires est le cholesterol, si bien que par un phénomène indirect, le taux de cholesterol baisse dans le sang.

Ou trouver des fibres ?


De nos jours, il est tres difficile d'assurer, par la seule alimentation, un apport suffisant en fibres.
il faudrait par exemple 1,5kg de pommes ou 500g de pain complet par jour.
Ceci est peu compatible avec nos modes alimentaires actuelles. Par contre des plantes riches en fibres peuvent être prises en complément. Ces plantes sont nombreuses dans la nature; le choix se fait sur les qualités du gel épais et de son pouvoir gonflant.
Or toutes les plantes riches en fibres se sont pas égales à cet égard; le son de blé, par exemple, est devenu la référence des fibres; or 1gramme de son de blé n'absorbe que 4 fois son poids d'eau ce qui est finalement fort peu en regard de l'Ispaghul qui peut absorber 40 fois son poids d'eau ou du Karaya, 60 fois !
L'ispaghul et le Karaya sont présenté courament en gélules de poudre, forme pratique a absorber pour bénéficier de  "l'effet fibres" ...

dimanche 24 mars 2013

Adrenaline et amaigrissement

Quand on lit dans un roman que le héros éprouve "une brusque décharge d'adrénaline", cela signifie que face à un danger inattendu, ou en réponse à une émotion, il rassemble ses énergies, pour réagir le plus rapidement possible.
L'adrenaline joue dans ce cas, le rôle de starter.

Mais auriez vous imaginé que cette hormone est celle qui vous aide à maigrir ?

Qu'est-ce que l'adrenaline ?

L'adrenaline est une hormone sécrété en grande partie par la glande surrénale, dont le rôle principal est d'assurer la réponse immédiate de l'organisme aux agressions, en activant le métabolisme de l'organisme.
Elle est alors sécrété en très grande quantité.
Au repos, elle assure le fonctionnement des muscles, en leur fournissant l'énergie dont ils ont besoin, à partir des reserves de graisses stockées dans les adipocytes.

Malheureusement, si cette propriété est tres intéressante  elle est limitée en pratique par la durée de vie extrêmement courte de l'hormone, qui est détruite tres rapidement par une enzyme spécifique.

Pourquoi grossit-on ?


Dans l'organisme, les graisses sont stockées dans des cellules spécialisées, les adipocytes, cellules de réserve, dont l'accumulation constitue les bourrelets disgracieux, de la taille chez l'homme, ou des cuisses chez la femme.

Ces adipocytes se remplissent par l'intermédiaire de l'insuline, qui assure la fonction de stockage, et se vident sous l'influence de l'adrenaline, qui utilisent ces graisses de réserve comme carburant nécessaire au fonctionnement des muscles.

Quand vous présentez une surcharge pondérale, cela signifie que le déroulement de cette chaîne "adrénaline" est bloquée, et que les graisses ne sont pas suffisamment évacuées des adipocytes.

Quelle est l'action possible des plantes ?

pour profiter au maximum de l'action favorable de l'adrenaline sur la libération des corps gras à partir de l'adipocyte, nous vous conseillons deux groupes de plantes, dont les actions sont complémentaires.

Grace à Cupaline et à Camiline, vous allez augmenter la production d'adrénaline, tout en allongeant sa durée d'action.
En effet, ces deux plantes en stimulent la sécrétion, par la cafeine qu'elles contiennent, tout en inhibant en grande partie  l'action de l'enzyme destructeur, d'où une action plus prolongée et plus intense de l'adrénaline.

L'Exosuline contient dans sa composition plusieurs composés dont la structure chimique se rapproche de celle de l'adrénaline, le plus connu étant l'éphédrine, qui agissent de la même maniere sur les graisses, mais plus progressivement et plus durablement et qui ont en plus un rôle de coupe-faim.

L'association de ces plantes vous permettra donc de relancer le mécanisme de libération des graisses qui seront brulées dans vos muscles, sans efforts particuliers, ce qui vous assurera une diminution de votre surcharge pondérale.
Le régime hypocalorique est necéssaire, en association avec les gélules de plantes, pour vous eviter de reconstituer les réserves ainsi libérées.

pourquoi manques-t-on de Silice ?

Les apports en Silice sont assurés par l'eau, et par de nombreux légumes et fruits ( elle est surtout concentrée dans les pelures, et les téguments des céréales ).

Comme l'eau peut-être notablement carencé, en pays calcaire par exemple, et que l'alimentation moderne à base de pain blanc, de légumes décortiqués et de fruits pelés ne couvre plus les besoins, il existe donc des carences.

Que faire ?


Heureusement, la phytothérapie permet de remédier à ce manque : de nombreuses plantes riches en silice sont disponibles pour nous apporter cet "élement qui nous veut du bien".
Citons par exemple : la Prêle, le Bamboosil, et l'Alfalfa.

La prise régulière de ces plantes permettra donc de restaurer l'élasticité des tissus, de limiter l'évolution des rhumatismes et de prévenir l'apparition des complications de l'athérosclérose.